Pádel é o correto aportuguesamento de paddle, nome do esporte ou jogo com bola e raquetes similares às do tênis, “mas delimitado por paredes e jogado sempre em pares-“.
Em português, pádel precisa de acento agudo no “a”, por ser uma paroxítona terminada em “-l”. Sem acento, seria pronunciada como oxítona – como “papel“.
A palavra está corretamente escrita e definida no Dicionário Priberam e no Dicionário Estraviz.